スクランブルタッチたんぱく質を構成するアミノ酸の分類

たんぱく質を構成するアミノ酸の分類

たんぱく質を構成するアミノ酸は大きく分類すると、１、中性アミノ酸
２、酸性アミノ酸　３、塩基性アミノ酸　イミノ酸に大別される。
１、中性アミノ酸は、脂肪族アミノ酸と芳香族アミノ酸、酸アミドアミノ酸に中分類される。、脂肪族アミノ酸は、グリシン、アラニン、分岐鎖アミノ酸、ヒドリキシアミノ酸、含流アミノ酸に、分けられる。

アミノ酸の種類：グリシンＧｒｙ　プリン塩基の構成成分、グルタチオンの構成成分。アラニンＡｌａ　ピルビン酸からアミノ基転移反応によって生成。バリンＶａｌ　分岐型アミノ酸で必須アミノ酸。先天性代謝異常により、メープルシロップ尿症がおこる。ロイシンＬｅｕ　分岐型アミノ酸で必須アミノ酸。主に筋肉で分解される。　イソロイシン　Ｉｌｅ　分岐型アミノ酸で必須アミノ酸。肝性脳症の予防と治療に有効→肝疾患へ
ヒドロキシアミノ酸　セリンＳｅｒ　リン脂質であるホスフアチジルセリンの構成成分　スレオニンＴｈｒ　必須アミノ酸。