FC2ブログ
スクランブルタッチ
食に関する情報(食育・食物アレルギー・食物連鎖・地産地哨・フード・マレージ・日本の農業を支援する会)の発信をしながら、共通の認識の輪を広げていきます。

日本の農業政策と環境問題のバッテイング!

日本の自給率は、40%です。(カ ロリーベース)食糧の約6割を外国から、輸入に頼っています。仮に、輸入がストップしたら、60人が、餓死してしまう計算になります。机の計算では、100%助かるように計算しないことも納得できないことです。主に輸入の大半が、穀物と、大豆です。これらの食原料が、さまざまな食品となり消費者の食卓に食べ物が届くまでに、いったいどれだけの輸送エネルギーが使われているかの指標となるのが、「フードマイレージ」とよばれています。量と輸送距離をかけ合わせて算出する方法で、94年にイギリスで考案されたそうです。数値が高いほど、食品を入手するため にたくさんのエネルギーを使っていることになります。環境対策と密接した考え方で、これまでの日本の農業政策の転換になると思っています。輸入に依存した穀物、大豆を、米と同様に作付けして、生産し、フードマイレージと数値を下げる努力を市民との力で行っていきましょう。
スポンサーサイト



【2007/06/11 14:26】 | これからの農業 | トラックバック(0) | コメント(0)
<<スローフード運動 | ホーム | 小麦を使わないパン>>

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

プロフィール

SoRa&CoCo

Author:SoRa&CoCo
財団法人あしたの日本を創る協会(元内閣府NPO)神奈川県理事、
NPOアレルギー支援ネットワーク(名古屋)理事、赤ちゃんから高齢者の食べ物についてアドバイスしています。
元アレルギー連絡会代表、横浜食育食物アレルギーの会代表、元ハッピーフレンズ代表、出来るだけ取れ立ての野菜を食べよう運動を展開中。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる