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スクランブルタッチ
食に関する情報(食育・食物アレルギー・食物連鎖・地産地哨・フード・マレージ・日本の農業を支援する会)の発信をしながら、共通の認識の輪を広げていきます。

健康で長生き

2006年版の世界保健報告が、昨年、発表になりました。
それによると、2004年の平均寿命は、日本、モナコ、サンマリノの国のでした。が、これからの日本では、長生きが続くとは考えられなくなってきています。なぜなら、メタボリック症候群が、厚生労働省の実施した国民健康栄養調査によると、940万人(年齢40歳から74歳まで)予備軍を入れると併せて1960万人と推定されており、死亡原因の一つである動脈硬化危険因子が、重複した状態で現代人の身体を蝕んでいるからです。要因は、栄養の過多、運動不足、ストレスなどが、考えられています。
食習慣と生活習慣の変更により回避させるために、栄養士による食教育が盛んになってきています。食の問題は、親だけでは、解決できなくなってきているのです。
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【2007/05/07 17:53】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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SoRa&CoCo

Author:SoRa&CoCo
財団法人あしたの日本を創る協会(元内閣府NPO)神奈川県理事、
NPOアレルギー支援ネットワーク(名古屋)理事、赤ちゃんから高齢者の食べ物についてアドバイスしています。
元アレルギー連絡会代表、横浜食育食物アレルギーの会代表、元ハッピーフレンズ代表、出来るだけ取れ立ての野菜を食べよう運動を展開中。

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