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スクランブルタッチ
食に関する情報(食育・食物アレルギー・食物連鎖・地産地哨・フード・マレージ・日本の農業を支援する会)の発信をしながら、共通の認識の輪を広げていきます。

非常食について

最近、頻繁に地震の揺れが続いている。かつては、神戸地震は記憶に新しいこと。新潟の地震もつい最近起こった。山奥だったので、被害状況が少なかった。(関係者には、申し訳ない)あの地震が、東京で起こったら大変なことだろうと思わずにはいられない。東京には、近隣の県(神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県など)出稼ぎサラリーマンによって成り立っている。地震により交通機関は、止まり、ライフライン(電気、水道、ガスなど)が止まり、季節を問わず、生きていけなくなる状態が考えられる。広範囲に地震が広がれば、弱い立場(子供、老人等)の人たちが、巻き添えを食ってしまう。
そこで、一時凌ぎでは、あるが、水の確保、と火を使わず、冷たくても食べられる食糧を確保しておきたい。私は、アレルギーの子供たちの非常食を作っていきたいと思う。協力できる人たちは、実名で名乗りをあげていただきたい。
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テーマ:アレルギー・アトピー - ジャンル:育児

【2007/02/06 14:55】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0)
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SoRa&CoCo

Author:SoRa&CoCo
財団法人あしたの日本を創る協会(元内閣府NPO)神奈川県理事、
NPOアレルギー支援ネットワーク(名古屋)理事、赤ちゃんから高齢者の食べ物についてアドバイスしています。
元アレルギー連絡会代表、横浜食育食物アレルギーの会代表、元ハッピーフレンズ代表、出来るだけ取れ立ての野菜を食べよう運動を展開中。

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