オリーブオイルは､有史以前より栽培されたブドウと並んで最初に栽培された植物です。オリーブから取れる油は､ランプの油として日常の生活に利用されたばかりでなく、食糧としても重要な食品でした。薬としても、鎮痛作用があるといわれて軟膏に使われていたといわれています。オリーブの品種は､約50種類あり、それぞれはっきりとした特徴があるそうです。辛味があったり、甘くまろやかな味がするそうです。油は､日本でも昔は､貴重な食品でありました。オリーブオイルにも等級がつけられており最高品質のオイルは､世界で生産されているおよそ10％です。

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テーマ:アレルギー・アトピー - ジャンル:育児

アレルギーは、体質があります。最初の感作は、乳児期の食べ物による感作です。消化器系の症状から皮膚炎に移動していきます。乳児期より加工頻度の少ない食べ物を選んで食べる人間にならなければいけないと考え実践しております。ハッピーフレンズ〓〓代表橋本宏一