原子力発電所で働く人 |
家族が増えました。 |
平成21年国民健康栄養調査 |
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厚生労働省の平成21年国民健康栄養調査の発表で20歳以上で体重管理を実践しようと心がけしている人は、男性で67、8%、女性で75、6%でした。これは、5年前の調査より増加しています。しかし現実には、肥満者の割合は、男性で7%、女性で5、8%5年前に比べて増加しています。肥満は、病気になるリスクが増加する傾向が見られる為です。
テーマ:健康、美容、ダイエット - ジャンル:ヘルス・ダイエット |
牛乳タンパク質の組成 |
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牛乳の平均的なタンパク質の量は、牛乳1リットルに対して、30g〜35gもあり、窒素量の95%に相当する。約8割がカゼインで出来ている。牛乳アレルギーの中心的なアレルゲンであり、母乳には、3、6gしか含まれていない。(牛乳では、26g)その他、アレルゲンでは、βラクトグロブリン、αラクトアルブミンがある。
テーマ:アレルギー・アトピー - ジャンル:育児 |
食物アレルギーと腸粘膜 |
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アレルゲンがかんたんに生体内に侵入出来る場所といえば、腸粘膜である。口から鼻から入った侵入者達(植物由来(花粉、カビなど)動物由来(寄生虫、ダニ、細菌、ウイルス、)薬品、食品由来(添加物、化学薬品、農薬など)さまざまな物質が通過、接触し、吸収される。しかし、簡単に吸収出来ない機構となっているものが、免疫機構である。分子レベルでの抗体と細胞レベルでの免疫細胞とが共存してこれらの任務に当たっている。
テーマ:アレルギー・アトピー - ジャンル:育児 |
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